机械加工（就业部）专业旨在培养具备机械加工技术、设备操作与维护等专业技能的技术应用型人才。学生将学习机械制图、金属材料与热处理、机械制造技术、数控编程、机械加工工艺等核心课程，掌握车床、铣床、磨床等传统机械加工设备的操作技能。专业强调实践教学，通过实训基地模拟真实工作环境，提升学生的动手能力和工程实践能力。
毕业生能够在机械制造、汽车零部件生产、模具制造等行业从事机械加工、工艺设计、设备维护和生产管理等工作，满足制造业对专业技能人才的需求，并具备良好的职业发展前景。